† † - Quindão - † †
Ingredientes:
- 12 gemas
- 4 ovos
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 coco ralado fino
- manteiga de açúcar para untar
Modo de preparo :
No liquidificador bata as gemas inteiras,o açúcar e a manteiga.Depois de batido ponha em uma tigela ,junte o coco ralado e misture bem.Coloque essa mistura em uma fôrma de pudim bem untada com manteiga e polvilhada com açúcar.Deixe descansar por 20 minutos.Leve ao forno de 180°c em banho-maria por 40 minutos.Siva gelado ou em temperatura ambiente .
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